免疫抗体食品研究協会 I-FA
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免疫プロテインについて
~理念(我々の想い)~
免疫プロテイン開発室は30年近く、母乳の仕組みを食品に応用する為の研究をしてきました。
母子免疫で作られる母乳は、赤ちゃんの身体を守る仕組みそのものです。
しかし、母乳は赤ちゃんの身体を守る仕組みであるだけでなく、実は赤ちゃんの身体を守るプロテインでもあります。母乳が赤ちゃんの身体を守り作るプロテインなら、その同じ仕組みで大人のために作れないものか?
こうした思いから免疫プロテインを開発しました。
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